▲鯛のこぶ締め

「日高昆布 （北海道えりも産）」は、家庭料理から特別なおもてなし料理まで、幅広い料理にご使用いただけます。お吸い物、出汁巻き玉子、煮物、お寿司など、日本料理の本格的な味を楽しむことができます。

▲　漬物に旨味をプラス♪

■いいことたくさん♪日高昆布

●最高品質の風味と旨み
日高昆布は北海道えりも産のもので、豊かな海洋環境で育まれます。そのため、深い風味と豊かな旨みが特徴であり、料理に深みとコクを与えることができます。

●栄養価の高さ
日高昆布には多くの栄養素が含まれており、特にミネラルや食物繊維が豊富です。健康に配慮される方にもおすすめできる食材です。また、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれており、骨や歯の健康をサポートします。

●日本料理の本格的な味わい
日高昆布は日本料理の基本的な調味料であり、お吸い物やだし巻き玉子、煮物、お寿司など、さまざまな料理に使用されます。お客様が家庭で本格的な日本料理を楽しむ手助けとなることでしょう。

●美容と健康への効果
昆布にはコラーゲンをサポートする成分や、代謝を促進する効果があるとされています。そのため、美容や健康に意識をお持ちの方にも適した食材です。