◆黒毛和牛ハンバーグで美味しい食体験♪

”極上の味わいと贅沢感”
A4ランクの黒毛和牛は、非常に上質できめ細かい肉質を持っています。その特徴的な霜降りと豊かな脂身が、ハンバーグに特別な美味しさとジューシーさをもたらします。一口食べれば、肉の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

”栄養価の高さ”
高級な和牛は、他の肉に比べて栄養価が高い傾向があります。良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富で、健康的な食事に寄与します。

”特別なシチュエーションに最適”
特別な日や大切な人との食事に、A4ランク黒毛和牛ハンバーグはぴったりです。贅沢な食材を使った料理は、特別な瞬間をより特別なものにしてくれるでしょう。

”調理も簡単♪”
ハンバーグは調理が比較的簡単で、さまざまなスタイルで楽しむことができます。

”アレンジ色々”
「焼ハンバーグ」はもちろんのこと、ソースを添えて食べたり、バンズ（バーガー用パン）にはさんで食べたり、煮込みハンバーグにするなど、自分の好みに合わせてアレンジできます♪

▲ 絶品♪煮込みハンバーグ

煮込むことで、ハンバーグと野菜が相互に風味を移し合い、とても美味しい一皿が完成します。お好みでアレンジして、楽しい料理体験をお楽しみください。

◆牛肉の等級・ランク

◆十勝和牛とは

北海道内で生まれ十勝育ちの黒毛和種で、十勝和牛振興協議会の会員が肥育しホクレン十勝枝肉市場に上場した牛です。
北海道十勝地域で肥育された黒毛和種で、肥育期間は24～28ヶ月。
1頭1頭の健康管理を徹底し、清らかな水と空気、恵まれた自然環境で、生産者の高い肥育技術で大切に育てられた肉は栄養価が高く、引き締まった安心安全な肉質には全国からも定評があります。

◆和牛と輸入牛の違い

●品種:
和牛は日本で品種改良された4種類（黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種）のみを指し、日本で生育されたものに限ります。

輸入牛は海外で育てられた様々な品種の牛肉を指します。代表的なものにアンガス種、ヘレフォード種、ブラーマン種などがあります。

●肉質:
和牛は、一般的にきめが細かくて柔らかく、赤身の間に細かい脂肪が入った霜降り状の肉になりやすい傾向があります。これは脂肪交雑の入りやすい遺伝的素質と、栄養価の高い飼料で肥育することによるものです。

輸入牛は一般的に、赤身が多くて脂肪交雑が少ないです。これは自然の牧草やワラを食べて放牧することによるものだそうです。

以上が和牛と輸入牛の違いです。どちらもそれぞれに特徴や魅力があります。